麦当劳鸡翅竟吃出鸡毛，这次会被原谅吗？( 九 )
面对问题 ， 监管和自查都不可少 。 正如网友“**Han”所言 ， “如果大家一边义正严辞地骂西贝、外婆家 ， 却又一边不痛不痒地吃着后厨卫生摆明呵呵的餐饮店 ， 或是啃着不知哪里买的辣条什么的 ， 那中国的餐饮卫生之路 ， 还是比较漫长遥远的 。 ”
5总结
对于食品卫生和安全 ， 一方面监管和监督要专业 ， 另一方面餐企也完全不必抱怨法律和制度太严苛 ， 毕竟这是是餐饮行业的头等大事 ， 直接影响着消费者生命健康、利益 ， 以及品牌的价值 。
当餐企出现了这样的问题 ， 首先得往自己身上找原因 。 在此基础上 ， 网友们点评犀利也好、温和也罢 ， 虚心接受 。
也正如一位网友所言 ， “不管是吹毛求疵还是怎么样 ， 作为公众所喜爱及熟知的大品牌还是需要正面去面对问题 ， 大品牌除了盈利 ， 还需要兼顾榜样的作用 。 ”
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