推广千年文化 马来西亚华人学种姜绿化家居( 二 )
他坦言 ， 种姜过程并不容易 ， 用时约8个月 ， 期间需细心照料 ， 现今几乎没有年轻人要学习种姜 。
他续说 ， 山上的姜种类繁多 ， 包括老姜、黄姜等 ， 有些甚至说不出名称 。 在此次种姜活动上 ， 该会推广的是最常用的老姜 ， 也盼能借此推广环保绿意 ， 鼓励民众在屋前屋后栽种植物 。
清明前后是唯一耕种期
槟州果农公会主席黄志明解释 ， 山上客家人有一种说法叫作“清明姜” ， 意思是清明一定要种姜 ， 因为一年只有一次耕种适期 ， 即清明(4月5日或6日)的前后半个月 ， 农民必须赶紧在这时候下苗 ， 才能获得收成 。
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