推广千年文化 马来西亚华人学种姜绿化家居
中国侨网4月28日电 据马拉西亚光华网报道 ， 姜是一种常见的食材 ， 亦是具有医疗作用的食疗佳品 ， 功能甚多 ， 但种姜文化受到时代的冲击而渐渐流失 ， 年轻人对于种姜完全没有概念 。 为了传承种姜文化 ， 马来西亚客家文化协会槟城分会于日前首办一场集体种姜活动 ， 近50人现场共同学习种姜 。
该协会会长纪京华说 ， 姜不仅是山上客家人不可或缺的东西 ， 家家户户都会存有姜 ， 姜也不分种族 ， 几乎所有菜市场档口及杂货店都会售卖姜 ， 其用途良多 ， 包括制成药物、保健品、作为烹调的调味品等 ， 也会在脚底及身体按摩后送上一杯姜水以调理血液循环 。
纪京华指出 ， 槟城山上种姜的农民当中 ， 高达95%都是客家人 ， 普遍上 ， 一位专门种姜的农民平均一年需种出大约3000块姜 ， 才足以养活全家 。 农民每年都在清明前后种姜 ， 直到冬至之后 ， 整片园的地底下都会长满姜 。
推荐阅读
- 明星|4位没文化的女明星的第一份工作：2位曾是服务员，她曾是酒吧舞女
- 新蝙蝠侠|从间谍到演员的文化部副部长，上任后：我不知道为什么选中我
- 古力娜扎|媒体评年度黑榜艺人槽点多：没文化，频耍大牌，古力娜扎等人躺枪
- 中国文化|收下这份新春好物清单，悦迎“虎”年
- 王一博|王一博多受追捧？从商业价值到主流文化，顶流影响力被认可
- 霍思燕|邓超综艺太安静，网友表示笑果文化喧宾夺主，新嘉宾引争议
- 小姐姐|这些一开口就暴露文化水平的明星，你还追吗？网友：没文化真可怕
- 中国传统文化|期待服装品牌站稳国潮风口
- 徐志胜|彭昱畅缺席，徐志胜连录四期，五哈团的旅行要变笑果文化团建了！
- 甄芯|德云社抗疫作品惹争议，高峰快板疑似抄袭，郭德纲作词被骂没文化