适合五月吃的两道家常素菜，简单易学味道好，很下饭！【鱼香杏鲍菇

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【鱼香杏鲍菇】

准备食材：杏鲍菇两个、胡萝卜半根、青椒一个、木耳八个、剁椒半勺、豆瓣酱半勺、大蒜三瓣、姜丝适量、米醋一勺、生抽一勺、蚝油半勺、白糖一勺、水淀粉一勺

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制作步骤：

1、杏鲍菇用手给撕开成丝状，注意不需要太细。而后起锅加上一些清水，水烧开之后我们将杏鲍菇丝下锅，焯水两分钟之后捞出沥干。

2、胡萝卜切制成丝状，木耳提前泡发后同样是切制成丝状，另外青椒、生姜、大蒜也都给切制成丝状。

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