泡木耳是用冷水还是热水？饭店大厨：多加一步，细菌污垢全没了( 三 )
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木耳有也有很好的一个食疗功效 ， 所以可以有时候用木耳做做菜哦 。 比如说 ， 木耳炒丝瓜、 ， 凉拌木耳、然后鲫鱼豆腐木耳汤等等 。 所以泡沫的时候用冷水还是热水呢？当然要记住是用冷水啦 ， 热水泡起来木耳会变硬而且营养会流失 。 而用冷水泡的话人会可以拿去焯水 。 在焯水过程中 ， 木耳里面的污垢、细菌都会被泡掉 。 这样子拿洗干净出来的木耳去做菜 ， 口感会很香很脆哦 。 好了 ， 今天的分享就到这里 ， 如果喜欢的话记得点关注 。 我们会继续在这里跟大家分享更多美味家常菜的做法的~
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