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近百种嵊州小吃“抱团”缱绻味蕾 激活经济促消费升级( 二 )

“一直以来 ， 嵊州高度重视小吃产业发展 ， 深入挖掘小吃文化 ， 走出了一条以小吃带动乡村振兴、推动消费升级、促进文旅融合的新路子 。 ”嵊州市委书记徐建役介绍 ， 目前 ， 全国已有嵊州小吃门店3万家 ， 从业人员超8万人 ， 年创造经济效益达110亿元 。

嵊州是中国小吃文化名城 。 为了更好地发展嵊州小吃产业 ， 2017年来 ， 嵊州启动“大嵊归来”全国统标工程 ， 拨出专项资金1000多万元培育扶持嵊州小吃产业发展 ， 同时成立嵊州市小吃行业协会 ， 目前已在

社会

全国建立了30家联络工作站 。

除了筑牢产业平台 ， 嵊州还大力发展相关职业教育培训 ， 在嵊州市中等职业技术学校开设烹饪专业 ， 每年招收新生150人以上；在该市农民培训学校常年开设嵊州小吃培训班 ， 从开班至今 ， 已培养中级、高级技工、专门人才7800余人 。


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