教你做好吃的酸奶冻芝士蛋糕，轻咬一口，解放蠢蠢欲动的浓浆！( 六 ) 原标题：教你

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二、意大利巧克力蛋糕

主料：70浓度的黑巧克力200克黄油150克蛋白5个蛋黄5个糖100克可可粉2汤匙

制作工艺：

1.巧克力切碎和黄油一起隔水融化,蛋黄+糖打至糖融化，成淡黄色

2.蛋黄液+巧克力黄油液+可可粉拌匀,蛋白打起泡，分3次加入巧克力液拌匀

3.倒入22cm的蛋糕模， 180°烤30-40分钟

4.烤好后用盘子+重物压在蛋糕上，一直到凉透,撒可可粉后切件食用

以上就是蛋糕的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言鞋铺：LV6221716 ，你的关注与评论就是动力。

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教你做好吃的酸奶冻芝士蛋糕，轻咬一口，解放蠢蠢欲动的浓浆！( 六 )