原创 牛肉面里大有乾坤，注意这三点，才能真正品味到( 二 ) 原标题：牛肉

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但每种地方美食都能浓缩一种地方文化，兰州牛肉面也是这样的。在兰州吃牛肉面，有很多自己独特的要求和讲究，也就是说你按着这些注意事项进食，才方显最地道。那么接下来我们就一起来说说，吃兰州牛肉面的注意事项。

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1 ，过午不食

这是吃兰州牛肉面第一要素。因为牛肉面一般都是以早餐的形式出现，顶多中午还有一些可以让你用餐。到了晚上，就只有极少的牛肉面馆开门，大多数都关门闭户了。本地人建议外地人注意事项中，肯定有一句过午不食。这是什么原因呢？是因为商家比较懒，不做晚间生意，还是食客嘴挑，晚上有更好的远着呢？

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