为什么烙出来的饼总发硬？面点师傅：这一步做错，不仅发硬还难吃( 四 )
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以上就是制作烙饼的方法 ， 在制作的过程中 ， 想要烙出来的饼不发硬 ， 直接往锅中刷油是大错特错的 ， 这一步不能做错 ， 在揉面团的时候就往上面刷上一层油就可以了 ， 在之后的制作过程中就不用刷油了 ， 这样才能做出又香又软的烙饼来 。
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