原创 改善免疫力方法和食物营养选择( 二 ) 原标题：改善

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一些人想吃其他食物，代替胡萝卜改善免疫力。还可以选择菠菜、菌类植物、大蒜、卷心菜等。比如像菠菜，富含维生素C、抗氧化剂、纤维素、铁、叶酸等；

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大蒜，在抑制胃内幽门螺杆菌有帮助，进而降低胃溃疡和胃癌发生率。大蒜烹煮要注意，大蒜切碎成蒜泥，放置于空气中二十分钟左右，有助激发大蒜中的蒜酶活性。

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菌类植物中，富含抗氧化剂、硒元素、维生素B族、烟酸、核黄素等。小番健康认为，蘑菇看似其貌不扬，却对人体平衡营养有益。因为菌类植物的营养是有助改善免疫力的。

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