原创<br> 用豆腐炸丸子,教你这样搭配,外焦香里鲜嫩,一( 五 )

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小贴士:炸丸子的肉馅里最好不要加葱花 , 葱花容易炸糊 , 吃起来影响口感和颜色 。 炸丸子时 , 油烧热后用小火 , 下入丸子 , 待全部下入后 , 在用中火炸 , 这样丸子成熟度一样 , 不会有的熟了有的没熟 , 炸制期间用勺子不停地搅动 , 使丸子炸的颜色一致 , 用大火容易炸的丸子外焦里不熟 。

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