米饭和面条哪个更容易发胖？( 二 ) ：米饭和面条

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可当主食又可作为快餐的健康保健食品。面条可以提供人体所需要的热量,还能为人体补充所需要的营养元素,而且,面条中的蛋白质含量非常丰富,若以较慢的速度吃面条容易产生饱腹感。

哪种更利于减肥?

提到减肥,在饮食方面需要考虑两方面的内容,一个是食物能提供的热量,另一个是吃完这些东西对人体产生的饱腹感程度。根据计算,每100克米饭中含有116大卡的热量,每100克面条中含有137大卡的热量。米饭和面条的含水量都比较高,都很容易产生饱腹感,而面粉中所含的蛋白质含量和膳食纤维含量均要比大米更高,所以吃面条就会比吃米饭更容易“吃饱” 。