辣椒炒肉先放辣椒还是猪肉？很多人第一步做错了，难怪又老又柴( 四 )
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外婆说做这个辣椒炒肉最关键是先要将辣椒炒熟 ， 这样不会影响猪肉的口感 ， 否则等猪肉炒好了再加入辣椒 ， 有可能猪肉变得又老又柴了 ， 辣椒还没熟 ， 也没有吸收猪肉的味道 ， 那样的辣椒炒肉是非常难吃的 。 看着外婆亲自做了一遍辣椒炒肉 ， 我想我已经掌握了这个技巧了 ， 你们学会这个辣椒炒肉的做法了吗？以后做这道菜时 ， 知道第一步该干什么了吗？
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