近6万人票选12道川菜，“天府家宴”开席迎国际嘉宾( 五 )
“折扇菜单独特而大气 ， 彰显出中国文化的气息 。 ”相关负责人解读称 ， 美食是全世界通用的语言 ， 川菜与天府文化的结合具有独特魅力 ， 这将是一次全面展示成都独特魅力的大平台 。
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↑折扇上书写的晚宴菜谱
整个宴会通过网络直播浸润式进行 ， 并以富有地方特色的文化感、互动感礼敬到场来宾 ， 别开生面 。 尤其是 ， 为了体现川菜独特的制作工艺和文化内涵 ， 后厨开通现场直播 ， 与会嘉宾可以近距离地感受到川菜的制作过程与文化寓意 。 例如 ， 针对鱼香酥皮虾的原材料究竟有没有鱼 ， 川菜大厨也现场为大家直播了答案 。
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