食疗养生怎么吃 名医名厨联手定制“九大簋”( 四 )
而焗 ， 则是先将菜肴物料用调味料腌拌 ， 然后烧热砂锅放油 ， 烧至大热时放入物料加锅盖 ， 慢火焗至料熟 ， 取其原味 ， 汁少味浓气香 。
因此 ， 如果能结合人体素质、天时气候、地理环境、时令果蔬 ， 选用恰当的食材和烹调方法 ， 调配饮食结构做到精粗结合、荤素结合 ， 就能烹饪出营养丰富、益身健体、护肤美容、健康长寿的精美食品 。
养生九大簋
九种体质 九套食谱
针对九种不同体质的人群 ， 专家总结出一套养生九大簋 ， 九套食谱菜式涵盖沙拉、主菜、小炒、汤羹、粥品、糕点、茶饮等 ， 不同体质人士可各取所需 。 需要提醒的是 ， 自己属于什么体质不能靠想当然 ， 而要到中医院的治未病科接受专科医生辩证 。
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