“小碗红糖”带来甜日子——金沙江畔的“甜蜜”事业( 四 )
然而 ， 由於缺乏规范引导 ， 市场杂乱 ， 巧家红糖产业整体还处於“小、散、弱”的状态 。 去年以来 ， 在云南省政协的帮扶下 ， 巧家红糖产业朝着标准化、品质化、资讯化方向迈进 。 今年5月17日 ， 巧家县红糖产业扶贫协会成立 ， 农户们签订自律诚信公约 ， 一致约定“传承匠心做好糖” 。
云南省政协常委刘亮作为巧家县红糖产业扶贫协会名誉会长 ， 他对“小碗红糖”的发展壮大充满信心 。 他说 ， 协会将着力建立“小碗红糖”统一完善的生产标准、工艺流程 ， 严把产品质量关 ， 打造新品牌 ， 拓宽销售渠道 ， 为巧家县脱贫攻坚奠定坚实的产业基础 。
巧家县副县长杨永玲表示 ， 下一步将立足资源实际 ， 加大政策扶持 ， 着重提升品质 ， 为“巧家红糖”产业持续健康发展营造良好的环境 。
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