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每年吃掉1亿只鸭子，最会做鸭的人原来在这里( 三 )

在南京 ， 没有一只鸭子能游出秦淮河！

01盐水鸭

历史最久的南京鸭 ， 慈禧点名要！

广东人爱吃鸡 ， 讲究“无鸡不成席” ， 到了南京 ， 这话得改一改——“无鸭不成席” 。

南京人对鸭子 ， 爱得深沉 ， 吃法讲究 。 最爱的 ， 就是这一味皮白、肉红、骨头绿的盐水鸭 。

每年吃掉1亿只鸭子，最会做鸭的人原来在这里

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南京城里盐水鸭遍地 ， 每个南京人心中 ， 都有独一无二的一家“鸭店”（一般来说 ， 都在自己家附近 ， 毕竟从小吃到大）

每次来南京 ， 不同的朋友都会给我安利不同的鸭店 。

这一次 ， 被推荐的是藏身在老城南巷子里的华城油鸡店 。

-华城油鸡卤菜-

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