原创补药一堆，不如黑豆一把，这个千年养肾古方，乌发补肾还能( 二 ) 原标题：补药

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3、预防衰老：

黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

4、降低胆固醇：

植物固醇是黑豆出色的营养，不仅容易被人体吸收，而且可以促进胆固醇的代谢降低血脂，黑豆中的蛋白质含量较高，每一百克45到50克左右，能减少各种脂肪酸和胆固醇的产生。

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黑豆虽然营养价值丰富，对健康有很多功效。但是不宜生吃，有一股生豆味，又难以咬动，不易消化，吃多了还会引起腹泻；但加热后部分营养成分又流失掉。

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