原创 黄豆能降血脂,但是吃不对,血脂可能更高!( 三 )
豆腐里有六大调节血脂的能手:大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆的多不饱和脂肪酸、大豆里的维生素E、大豆里含的膳食纤维 。
大家可以牛奶、豆浆隔日交叉喝 。 从补钙的角度牛奶优于豆浆 , 从调节血脂的角度豆浆好 。 喝豆浆尽量不要加糖 。 糖对血脂没有好处 , 有可能对甘油三酯还产生一些不好的反应 。 此外 , 吃豆浆时不要吃油条等油炸食品 。
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当然 , 光喝豆浆不够 , 还要吃豆腐 。
一天或者隔一天吃二两左右的豆制品 。 这里的豆制品指的是豆腐 , 而不是炸的豆泡、炸的豆皮、超市里的各种油豆腐 , 否则越吃血脂越高 。
3个误区要避免
吃大豆降血脂 , 大家要避免步入3个误区 。
一是有的朋友为了降血脂 , 用豆浆替代水 , 这样不行 , 没法替代 。
二是有的朋友为了降血脂 , 不吃别的 , 唯豆腐是从 。 豆腐是高蛋白 , 100克大豆含40克蛋白 , 比猪肉都高 。 吃了这么多高蛋白 , 蛋白产生的垃圾含氮的废物从肾脏走 , 肾脏会累的 。 人对蛋白的需要量是1公斤体重需要1克蛋白质 。 豆制品不是多多益善 , 每天吃相当于大豆25克或者再多一些就可以了 。
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