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大家丨老成都茶馆里与美国酒吧里抢着买单的不同要领( 五 )

堂倌一般也收富者而不收穷者 ， 因为前者较少为一杯茶钱而烦恼 。 除了这些因素 ， 堂倌尽量从真心想付、而非假装的人那里收茶钱 ， 但是要作出正确判断却非有经验不可 。 一个有经验的堂倌可以从茶客的动作辨别出真假 。

“假打”者的众生相

那些“假打”者 ， 即并不是真想付账 ， 不过是为了面子在那里装模作样者 ， 一些典型的姿态被人们总结出来 。 如成都老茶客崔显昌先生 ， 曾经非常生动描述过“喊茶钱“中的众生相：

一个人两手忙着去推他人 ， 而非从口袋掏钱 ， 只是嘴里嚷着“不准收！不准收！算我的！算我的！”这种姿态被谑称为“双手擒王” 。

如果一个人手里拿着一张大票子在挥舞 ， 叫着“这儿拿去” ， 这个姿势被谑称为“打太极拳” 。

大家丨老成都茶馆里与美国酒吧里抢着买单的不同要领

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图6/10

一个人拿着钱在远处叫嚷 ， 声音大但身子不动 ， 被称为“伙倒闹” ， 也就是凑热闹的意思……这些都是不愿付钱的主 。


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