翻开800年历史听这个城中村讲述记忆故事( 十 ) 原标题：翻开

在逐渐积累了一定资金后，陈奕强将隔壁的店铺一间间盘下来。如今的亚六已经变成了一个24小时营业的深圳老牌潮汕美食店，走进门店，一大碟一大碟现成的菜品直接摆在台面，潮汕打冷、卤水拼盘、普宁炸豆腐、煎粿、生腌……菜品纷繁，未到饭点，就已经有不少食客前来。陈奕强说，店里做的是回头客生意， 80%都是老主顾，口碑传播才造就了亚六如今的好生意。

从一家排档，变身成如今两层楼的大型餐饮店，不变的依然是街头美食的质感。凉风习习的夏夜，不少人会邀上三两好友，来这儿点上各自喜欢的菜式。说到店里的头牌菜式，陈奕强说是黄豆酱炒空心菜和炸豆腐。 “普通的菜式才是最吸引人的。 ”虽然店面越做越大，菜品也愈发丰富，但不变的依然是排档的亲民感， “我这里10块钱就能吃饱，一碗番薯粥，再来一份芝麻叶，这就是最常见的潮汕菜式。 ”

如今的陈奕强已经不再需要守在现场，新来的服务员甚至不知道老板是谁。从曾经的“流浪汉”到如今闻名“潮汕村”的大老板，陈奕强的发家史代表了福田村成长起来的一代潮汕美食店铺，而这个“潮汕村”也一直吸引着新一代潮汕人投奔于此。

林娜珊2011年来到福田村，支着一辆手推车，卖起了蚝仔烙。她指着一栋握手楼的拐角处告诉我们，彼时她和丈夫带着孩子就在那里做买卖， “菜品很简单，只有蚝仔烙和蚝烙炒饭，但因为周边住的都是潮汕人，生意也很不错。 ”

经过三年的积累， 2014年，林娜珊盘下了马路对面的一间店面，取名阿八蚝仔烙， “这是我老公的名字。 ”从路边摊变成小店铺，店里的菜品没有发生太大变化。食客们走进来，大多操着潮汕口音，点上一份蚝仔烙，再来一份蚝烙炒饭，就是城中村内满足的一餐。 “蚝烙炒饭是我独创的，香菇、萝卜干、鸡蛋、生蚝、辣椒……配合油粘米爆炒，炒饭卖得比蚝仔烙还好。 ”