翻开800年历史听这个城中村讲述记忆故事(11) 原标题：翻开

林娜珊表示，当初选择落地福田村就是因为这里80%都是潮汕人，即便是摆摊也有一种亲切感， “大部分时候打交道都不需要说普通话的，如果不是福田村，我的出品也不一定有那么多人认可。 ”从路边摊变成固定店铺，从带一个娃变成带三个娃，从掌勺主厨变成管账老板娘，福田村对于林娜珊的改变不言而喻。

走在福田村里，仔细寻找还能发现其他不同种类的潮汕美食—肠粉、豆浆、油条、粿条……只要有心，在这里都能找到。不论是占地数百平米的大型食肆还是藏在巷道中的小门店，都有一款美食能填满你的胃，用城中村独有的气质吸引你。

采写：南都采访人员张馨怡

摄影：南都采访人员刘有志

声音“普通的菜式才是最吸引人的。我这里10块钱就能吃饱，一碗番薯粥，再来一份芝麻叶，这就是最常见的潮汕菜式。 ”

—说到店里的头牌菜式，老板陈奕强说是黄豆酱炒空心菜和炸豆腐。

“蚝烙炒饭是我独创的，香菇、萝卜干、鸡蛋、生蚝、辣椒……配合油粘米爆炒，炒饭卖得比蚝仔烙还好。 ”

—林娜珊盘下一间店面，取名阿八蚝仔烙， “这是我老公的名字” 。

作者：张馨怡

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