小龙虾年消费万吨城市中南京排在北京后屈居第二小龙虾年消费

小编提示您：本篇文章标题是《小龙虾年消费万吨城市中南京排在北京后屈居第二》。//本文由热心网友[kaolpin] 投稿。

本文标题：小龙虾年消费万吨城市中南京排在北京后屈居第二

（小编提示您本文原始标题是：小龙虾年消费万吨以上城市中，南京排在北京后屈居第二？）

对于南京人来说，没有小龙虾的夏天是不完整的。你知道南京吃货们一天能吃掉多少小龙虾么？近日，江苏省餐饮行业协会发布《2019年小龙虾餐饮消费报告》（以下简称 " 报告 "），现代快报采访人员从报告中了解到，2018 年全国小龙虾养殖总产量为141.5 万吨，江苏的小龙虾产量全国排名第四。不过，江苏属于小龙虾消费的发源地之一，是江苏吃货们把小龙虾从草根吃成了 " 贵族 "，从街边排挡吃到了星级酒店。统计数据显示，年消费量万吨以上的城市中，南京仅次于北京，排名第二。对此，吃小龙虾战斗力爆表的南京人表示，对排名有点不太服气。

去年全国小龙虾养殖产量达 141.5 万吨，经济产值破 3000 亿

一只小龙虾能量巨大，直接撬动一个 " 明星 " 产业。根据农业农村部渔业渔政管理局发布的《中国小龙虾产业发展报告》，2018 年全国小龙虾养殖总产量为 141.5 万吨，其中排名前五省产量分别是：湖北省 69.7 万吨、安徽省 19.21 万吨、湖南省 18.58 万吨、江苏省 17.6 万吨、江西省 10.98 万吨。据报告测算，2018 年全国小龙虾全社会经济总产值突破 3000 亿元，从业人员突破 600 万人。

江苏哪些地方是小龙虾养殖主产区呢？除了名声在外的盱眙，兴化、盐城、金湖、洪泽、邵伯等地养殖有一定规模，很多产区都建有小龙虾批发市场或者小龙虾专营店。报告指出，国内冷链配送与物流体系建设快速增长，开通了货运物流、客运专线物流和航空物流，实现 24 小时内送往全国各地，保障了小龙虾运输成活率和品质。

据悉，我国小龙虾产业发展始于 20 世纪 90 年代，从最初的 " 捕捞 + 餐饮 " 逐步向小龙虾养殖、加工、流通及旅游节庆一体化服务拓展，形成了完整的产业链条。比如江苏的 " 中国盱眙国际龙虾节 "，目前已经成为盱眙县人民政府每年定期举办的传统节日。