广东惠州制作千斤巨粽吸引众多海内外游客( 四 ) 圖為包裹好的

----广东惠州制作千斤巨粽吸引众多海内外游客//----[ ]

图为重量达1600多斤的“龙粽”制作现场通讯员摄

　　张育声还称，他已经连续三年制作“惠州第一粽”了。其中， 2017年首次包的大粽子总重量达到1198斤， 2018年煮熟的粽子大约有1600多斤。 2019年虽然煮熟的粽子大约也有1600多斤，但在总结前两年的经验基础上，对材料的腌制做了些调整。糯米和红豆绿豆等浸泡了约30分钟，五花肉则提前腌制了10个小时，为的就是让猪肉更入味更香，但考虑到腌制时间较长，调味也特意比去年放淡了一些。