原创 这个菜是南方美食,北方少见,比鲜肉还贵,隔三差五吃一顿( 二 )

原创 这个菜是南方美食,北方少见,比鲜肉还贵,隔三差五吃一顿

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我的家人也喜欢吃酿猪皮 , 隔半个月就去加工店里买一袋 , 切好小块分袋放进冰箱冷藏 , 随取随用特别方便 , 平时煮汤或煮面条 , 搁上几片酿猪皮 , 再敲入两个鸡蛋和几根蔬菜煮熟 , 哇!不要太好吃了 , 食材丰富 , 汤很鲜 。 酿猪皮是我婆婆最喜欢的食材之一 。 尤其是搭配洋葱和辣椒炒一炒 , 快速出锅 , 吃起来鲜甜清爽不油腻 , 隔三差五炒一盘 , 回回吃到盘底朝天 。

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【食材】酿猪皮1块、辣椒2根、洋葱半个、盐2克、蚝油1汤匙、食用油适量

做法:

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