为什么端午节不说“快乐”而一定要说“安康”?( 七 )

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大学有一次端午 , 河南室友从家中带了些粽子 。 北方没有宽大的箬叶 , 只用了芦苇叶 , 倒也包得小巧好看 。 他说父亲在端午前几天就开始包粽子 , 但几十年来包的馅料都只有一颗干红枣 , 直接塞进糯米里蒸 。

比起市面上五花八面的粽子 , 干硬的红枣粽子并不好吃 , 可室友却每年端午都只吃他父亲包的粽子 。 后来才知道在科举时代 , 家有书生的父母会在粽子里放上枣子 , 寓意“早中” 。 我突然觉得 , 尽管时代巨变 , 但我们还是爱着小时候的东西 , 一缕乡愁不禁升上心头 。

为什么端午节不说“快乐”而一定要说“安康”?

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记得小时候 , 妈妈会在端午一大早去田间采摘带露水的箬叶 , 以糯米掺肥肉、虾米、花生仁为馅 , 一半是咸的 , 一半是甜豆沙 , 再用细绳包紧 , 咸甜皆宜 , 十分美味 。


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