原创 假期用心为爸妈做一桌菜,6菜1汤精心搭配,家人全扫光!( 二 )

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【肉烧豇豆】

做法:

1 , 豌豆洗净切成小段 , 用水焯一下 。 2 , 肉切成块 , 最好选用肥肉相间的肉来烧 。 3 , 热锅凉肉先把肉炒出香味 , 倒入焯好水的豇豆翻炒 。 4 , 翻炒均匀之后 , 一次性加放适量开水 。 5 , 收汁之后 , 加盐提味 , 即可装盘 。

原创 假期用心为爸妈做一桌菜,6菜1汤精心搭配,家人全扫光!

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【毛豆米烧鸡腿】

1 , 鸡腿洗净剁成小段 , 毛豆米剥好 。 生姜切丝 , 蒜拍碎 。 2 , 热锅凉油 , 生姜蒜一起跟鸡腿下锅翻炒至变色 , 加糖 , 生抽上色 。 3 , 倒入毛豆米翻炒 , 加少许蚝油 。 4 , 来来回回翻炒几次 , 加开水收汁 。 5 , 出锅前加盐提味即可装盘 。


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