寻味“天下第一饢”
中新社乌鲁木齐7月16日电 题：寻味“天下第一饢”
作者 古丽米娜·艾力哈孜
新疆人的美食清单里 ， 饢如同空气和水一样重要 ， 宁可三日无肉 ， 不可一日无饢 。
乌鲁木齐饢文化产业园开业半年多以来 ， 烤饢从烟熏火燎的饢坑走进窗明几净的生产车间 ， 从家庭作坊式生产逐步发展为规模化产业 ， 从街头小吃变身“网红”美食 ， 用色香味讲述新疆人的生活 。
在游客们的追捧下 ， 乌鲁木齐饢文化产业园成为抖音、快手等短视频平台上的热门“打卡地” 。 在这里不仅能了解饢的文化历史 ， 参观饢的加工制作过程 ， 还能体验打饢的乐趣 。 直径7.1米的“天下第一饢”地标建筑 ， 以逼真的造型吸引游客摆出各种造型拍照留念 。
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