B站评分9.7！探寻《人生一串》背后的烧烤人生事( 七 ) 图1

其实两人还有很多讲究，都没有被剪进正片。

图10/13

老夫妇的店只在三五七营业，其余四天都是在准备工作。他们的辣椒面，不是买现成的，必须买成袋的辣椒，背到七楼天台，先晒七八个小时，再下锅炒两三个小时，之后再用工具一点点研磨成辣椒面。

小土豆都是人工脱皮，先用套进编织袋里用手搓，接着拿刀刮，再放进锅里煮，才能把皮全部剥掉，之后拿小刀切成两半，串串时必须一正一反。

“他们的生产力很低下，已经不是一个买卖的状态了，就是一个习惯。 ”谷壮说。

这样的店铺有很多，谷壮在齐齐哈尔时去了一家家庭烤肉，是齐齐哈尔最典型的家庭烤肉的形态，零下三十多度的冬天，炉子支在户外，店就开在民房里，一个客厅的大小，一里一外，两个完全不同的空间。

原本已经说好决定拍摄，但谷壮刚离开不久，店主的女儿就联系过来，说父母又决定不拍了，因为担心节目播出之后，人太多，忙不过来。

“他们其实对于赚更多的钱没有欲望。 ”谷壮说。

赵思强

关注二次元、音乐、互联网人物

B站评分9.7！探寻《人生一串》背后的烧烤人生事( 七 )