外卖越来越懂你？背后有职业“军师”在操刀( 七 )
“那时做‘BD’ ， 更多是在进行商务拓展” ， 他告诉采访人员 ， 那时期他的核心任务是让更多的商家入驻平台 。 但随着商家入驻率越来越高 ， 开展外卖业务已经成为了餐饮业的“共识” ， 于是对于平台和商家来说 ， 如何提高在线经营的质量 ， 完善用户体验 ， 就成为了更重要的目标 。
因此 ， “外卖运营规划师”这一职业也就兴起了 。
鲜鹏军举了个例子 。 有家在外卖平台上很火的米线店叫“炸舌” ， 在成都算是家颇有名气的“网红”外卖了 。 仅仅开展外卖业务两年左右 ， 这家店已经有了约20家加盟店 ， 而其总店就在鲜鹏军所负责的片区 。 但两年前刚开始做外卖时 ， 这家店其实不温不火 。
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