外卖越来越懂你？背后有职业“军师”在操刀( 九 )
还有家位于西南财经大学附近的干锅老店 ， 刚刚入驻美团时 ， 每5、6天才有一单生意 。
鲜鹏军当时分析 ， 这家店不论线上和线下销售方式并无区别 ， 都是整锅菜品出售 ， 每单要80元以上 。 但该片区的外卖用户以32岁以下人群为主 ， 平均月薪都在5000元左右 ， 对整锅干锅需求不大 。 于是 ， 他为干锅店老板设计了新的线上定位 ， 重置菜单 ， 做适合上班族的单人套餐、双人套餐等 。 几个月后 ， 该店的单量以上升到日均百单以上 。
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