掂一掂中国饭碗的成色——保障国家粮食安全述评（上）( 三 ) 立秋已過

　　据国家统计局不久前公布的数据，全国夏粮总产量2835亿斤，增长2.1% 。农业农村部监测，新麦上市以来，优质商品小麦数量充足，价格每斤比去年略低3分钱。在一些国家粮价较大幅度上涨的情况下，我国粮食生产实现增产、市场供给充足、价格总体稳定，显示出对中国饭碗的深层次掌控力，也粉碎了某些人抛出的“中国粮食危机论” 。

　　伴随产量在高位走稳，粮食品质也在提升。以今年夏粮为例，从品种结构看，小麦主产区、优势区种植面积增加，地下水超采区等非优势区通过轮作休耕调减种植面积。市场走俏的优质专用小麦增加，比上年提高3个百分点。从种植方式看，节水、节肥、节药等绿色生产的技术大面积推广。全国小麦播种药剂拌种、种子包衣等节药技术推广比例达87% ，比上年提高2个百分点。

　　随着农业新产业新业态的发展，保供给的手段也日新月异。设施农业让农业生产实现了周年供应，时不分四季、供应不断，地不分南北、想买就有。智慧农业让物联网、大数据、云计算与农业密切结合，农民在手机上就能掌握各种数据，动动手指就能管理大田。农产品电商让农业供应更高效，连结起了“最初一公里”和“最後一公里” ，收获的农产品能快速送到市民手中。这让中国百姓的餐桌与希望的田野直接相通。