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爆款火晶柿子真品十月份才成熟，已有大量同名产品网销(12)

无法取证打假难

面对大型制糖厂的冲击 ， 蒋先生记得 ， 他们当地种甘蔗的农民曾集体去找义乌市的政府部门谈过这个问题 。 农民们的不满很简单：“他们（制糖厂）卖的不是正宗的红糖麻花 ， 怎么能用这个名号呢？”但没人说得清什么是“正宗” 。 协商过后 ， 双方妥协的结果是——可以叫“红糖麻花” ， 但不要用“义乌”这个词 。

蒋先生觉得这次协商效果并不明显 ， “他们明面上没有宣传 ， 但消费者去问 ， 他们肯定默认是正宗义乌红糖麻花 。 ”

实际上 ， 义乌的红糖制作技艺早在2014年就列入了国家级的非物质文化遗产名录 ， 红糖麻花是最常见的衍生产品之一 。 涉及到如何保护传统 ， 如何判定侵权成为了一个最大的难题 。


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