多重因素推涨猪价源头着手稳定供需經濟日報·中國經濟網記者瞿長福姚進20

　　经济日报·中国经济网记者瞿长福姚进

　　2019年盛夏，猪肉市场颇受关注。自2月底生猪价格开始回升，此後逐月上行， 6月下旬以来快速上涨，至今维持高位。业内分析，这一轮上涨周期，恰好与下半年几大节日相逢，加上秋冬是猪肉消费旺季，猪市仍将维持涨势。

　　那麽，目前猪肉产销情况如何？能否保障供给？这一轮价格通道是怎样形成的？从长远看，维持猪肉供需平衡、价格总体平稳，需从哪些环节着手？经济日报记者来到河南、陕西、河北等地采访。

　　目前供给偏紧，但整体链条保持平稳

　　河南省商丘市城乡一体化示范区张阁镇是传统生猪养殖区，历经多轮市场选择和政策性整顿，现在100头以上规模养殖户还有40多家。 8月16日，在张阁镇陈堤口村，记者见到村里的永顺养殖合作社理事长陈哲状。

　　44岁的陈哲状2001年开始养猪，从自繁自养，搞养殖小区，到2016年与正邦集团有限公司合作，经历了从个体户到“正规军”的转变。他的养殖场租用村民50亩地，单批存栏可达7500头，年出栏两批。今年5月他刚进了7000头仔猪，正常的话9月份即可出栏，出栏毛猪每头220斤左右。

　　陈哲状说，今年生猪行情从未有过的好。记得2010年毛猪价格曾到过每斤10.5元，其他时候7元、8元、10元， 2018年甚至4.2元一斤都有过。今年夏天毛猪每斤10元以上，近几天还在涨，估计这批猪出栏时至少能维持这一价位。

　　不过，价格涨了，生猪供给很难马上增加。因为养殖本身需要半年周期，加上许多养殖户担心非洲猪瘟，不敢大规模投养。陈哲状判断，生猪养殖正在上量，但还要维持一段紧平衡。

　　陈哲状的判断，在陕西西安秦韵生态养殖有限公司得到印证。秦韵公司负责人李凯告诉记者，猪场满负荷时存栏近万头，去年以来受非洲猪瘟影响，规模大幅缩减，目前存栏才2000多头。

　　河北双鸽食品股份有限公司集生猪繁育、屠宰加工、连锁销售为一体，是农业产业化国家重点龙头企业。现在，公司存栏量3.5万头左右，月出栏量大约5000头。这一数字，比平常略低，但大体正常。

多重因素推涨猪价源头着手稳定供需