突击检查淮安吾悦广场！3家人气餐厅均存在食品安全隐患( 五 )

2025-12-29

**突击检查淮安吾悦广场！3家人气餐厅均存在食品安全隐患**

**突击检查淮安吾悦广场！3家人气餐厅均存在食品安全隐患**

　　

存在的主要问题：

　　

1、食品操作工具无标识，调味品未标明品名；

　　

2、物品摆放杂乱；

　　

3、冰箱内物品混放，未使用保鲜膜，未及时除霜；

　　

4、墙壁积满灰尘，未及时清理；

　　

5、明沟未封闭完整；

　　

6、后厨杂乱无序；

　　

7、操作间物品混放，私人物品和餐品混放；

　　

8、冰箱内荤、素、半成品原料混放；

　　

9、刀具砧板无荤素区分标识；

　　

10、清洗后的餐具未放置在密闭保洁柜中；

　　

11、地漏有损坏，未及时修理；

　　

12、无专门的素菜清洗池；

　　

13、违规改变许可布局，限七日内整改到位。

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