「食物」癌症最偏爱这7个字，中招的人太多！再不改癌细胞就来了( 六 )
食物在油炸过程中会产生化学性质极活跃的自由基 ， 从而破坏食物中的必需脂肪酸 。 人吃了这种油炸食物 ， 会破坏保护机体的营养物质 ， 使得血液中的转氨酶水平提高 。
转氨酶的这种变化 ， 类似于人体的肝细胞发生炎症、坏死、中毒等时 ， 所遭受的肝细胞损害 。
所以专家认为 ， 油炸食品引发的人体内酶的变化类似肝炎 。 这种疾病最终会导致肝功能衰竭！
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