浙江提出“确保2021年猪肉自给率达到70%”目标任务( 二 ) 四問肉市

　　农产品都有生长周期，怎样在短期内增加市场供应？

　　舟山三农批发市场已经行动起来，市场牵头经营户与山东、湖北、湖南等地的猪肉生产厂家建立合作关系，以保障未来一段时间的猪肉供应。此外，省农业农村厅配合省粮食储备局分解落实储备猪肉1.61万吨，在国家下达计划指标基础上增加0.21万吨。

　　增加进口保供应。近期我省猪肉进口呈持续大幅增长态势。今年上半年，我省进口猪肉已达2.9万吨，同比增长74.9% ，已相当於2017年全年进口量。

　　记者在各大超市、农贸市场走访发现，牛肉、羊肉、禽类的摊位生意转好。 “猪肉价格贵，人们就转而选择其他替代肉类。 ”骆健民说，预计全年猪肉消费量将下降20% 。省农业农村厅提供8个定点监测县的集贸市场数据显示， 8月猪肉日均交易量为31.05吨，环比减14.08% ，同比减41.62% 。

　　怎样尽快恢复产能

　　出台系列政策，支援生猪生产发展

　　近日，作为杭州大观山种猪育种有限公司的负责人，马正延接到谘询种猪的电话越来越多。他说：“自非洲猪瘟以来，种猪的生意有了起色。 ”种猪是生猪养殖量的晴雨表，据悉，两个月来，已经有1.5万头种猪新增进入全省的各大养殖场。

　　为了稳住“菜篮子” ，国家密集出台了一系列的政策。不久前，浙江出台的“猪八条” ，被视为养猪奖励政策的大手笔之一。

　　6月底，省政府办公厅出台《关於进一步促进生猪生产保障市场供应的通知》(下称“通知”) ，提出严格落实“菜篮子”市长负责制、积极发展生猪绿色养殖、优化产业布局结构、全面提升生猪养殖场生物安全水平、全面落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度、切实抓好冻猪肉储备、强化产销对接和冷链体系建设、落实财政金融扶持等八条有针对性的政策措施。

　　通知明确提出，浙江省级财政对符合条件的规模养殖场从本省种猪场引种给予每头500元的引种补贴；省级以上财政对种猪场和年出栏5000头以上规模猪场给予贴息补助，要求地方财政根据财力给予贴息。

　　各生猪主产区也积极采取措施，稳定和恢复生猪生产。作为全省生猪养殖大市，嵊州市提出要进一步提升规模养猪场生物安全水平，有效保障猪肉市场供给，预计今年全年可出栏27万头，自给率近160% 。