冬天|农村最省钱的一种菜，往墙角种上几颗，就够全家人吃一整个
小编提示您本文标题是： 冬天|农村最省钱的一种菜 ， 往墙角种上几颗 ， 就够全家人吃一整个冬天 。 墙角|冬天|农村|全家人|洋姜|种菜 。
导读：农村最省钱的一种菜 ， 往墙角种上几颗 ， 就够全家人吃一整个冬天！
大部分农村人家里都要种一点田 ， 不仅种些玉米 ， 还会种上一点蔬莱 。 白菜管理起来就十分简单 ， 所以许多人家中都要种上几棵 。 而像花椰菜那样的蔬莱 ， 非常容易生虫 ， 所以人们很少会种它 。
▲▲ 冬天|农村最省钱的一种菜 ， 往墙角种上几颗 ， 就够全家人吃一整个冬天▲▲
现在有种蔬菜在农村很受欢迎 。 只要在墙角处种上几颗 ， 平时都无需管理 ， 就就够培育出够全家吃一整个冬季的菜了 。 这个菜便是洋姜 ， 它长得和鲜姜很像 ， 但并没有姜那么辛辣 ， 它吃上去较为香甜脆爽 ， 是一类营养十分充足的蔬莱 。
▲▲ 冬天|农村最省钱的一种菜 ， 往墙角种上几颗 ， 就够全家人吃一整个冬天▲▲
洋姜是在十八世纪之后才流传到我们中国的 ， 人们都习惯把它称为菊芋或者鬼子姜 。 洋姜可食的部位是它的块茎 。 它的烹饪方法也很多 ， 比如煮粥、熬汤 ， 腌菜甚至还可以烤成干吃 。
▲▲ 冬天|农村最省钱的一种菜 ， 往墙角种上几颗 ， 就够全家人吃一整个冬天▲▲
洋姜的生存能力特别顽强 ， 它对生长环境要求特别低 ， 在哪儿都能活 。 一般人们会在夏季或者秋季随便地把它栽在墙角处 ， 到了冬季的之后就能长出很多的洋姜 。
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农村人人常常将洋姜腌制成咸菜 ， 或者直接拌凉菜吃 。 其中凉拌洋姜的方式十分简单 ， 只要将洋姜的皮削去 ， 随后再切成片 ， 放进适当的醋、老抽、食用盐搅匀之后 ， 再放一点香菜 ， 淋点芝麻油就能吃了 。 凉拌洋姜片吃上去特别的脆爽 ， 有着非常好的健脾开胃作用 。
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小编注意到，洋姜中含有的菊糖 ， 能双重调节血糖值 。 它能让血糖低的患者血糖值上升 ， 身患高血糖的群体吃完血糖下降 。 所以洋姜对患有血糖疾病的人很有好处 。 洋姜还是一种很好的工业原料 ， 它可以制酒精 。 除此之外 ， 在荒漠地段 ， 人们还可以种上一点洋姜来绿化环境 。 总得来说 ， 洋姜的优点还真是多呀 。
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