「月饼」人民论坛：月饼既要传承老味道，也要回应新诉求口味|月饼|文化|创新|新体验

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几处笙歌邀月老，万家糕饼乐中秋。又是一年中秋节，新产品、新体验、新渠道，共同构成了今年月饼销售市场的新趋势。从食材选用到营销推广，从产品创新到概念创新，从馅料、包装升级到内涵、趣味挖掘，月饼的品质提升之路越走越宽，打造出一个百亿级的消费市场。

在消费升级背景下，一块小小的月饼，被赋予了更多的时尚元素和文化创意，各种充满创意的“网红月饼”吸引了大量消费者。有的融入人文元素，推出“文创+月饼”;有的力求包装新颖美观，在文案和配色上下足功夫;有的打出健康牌， 100%莲子生产的莲蓉、使用麦芽糖醇的无糖月饼赚足眼球;有的打造智慧门店，将月饼销售、品牌展示与消费者互动融于一体……同时，随着大量APP、社区电商的崛起，团购、线上产品销量持续上升。