福州“筷子大王”张国天:让中国筷子文化薪火相传


福州“筷子大王”张国天:让中国筷子文化薪火相传

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  谈起陈列柜内的筷子 , 张国天如数家珍 。  郑江洛 摄

  中新网福州10月31日电 题:福州“筷子大王”张国天:让中国筷子文化薪火相传

  作者 郑江洛 彭莉芳

  “5000年灿烂的华夏文明 , 民族风格、百家姓、十二生肖……在一双小小的筷子里就能得到体现 。 ”有着福州“筷子大王”之称的福州市仓山天天筷厂董事长张国天如是说 。

  张国天出生於号称“筷子村”的福州市仓山区盖山镇齐安村 , 从高中毕业後就进了筷子厂学习工艺制作 , 到如今 , 他已在筷子行业打拚四十余年 。


福州“筷子大王”张国天:让中国筷子文化薪火相传

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  张国天展示武术筷 。  郑江洛 摄

  在张国天的记忆中 , 在上世纪末期 , 福州有许多筷子厂 , 漆箸作坊遍布乡村 。

  “当年 , 筷子支撑着福州经济的发展 。 ”张国天告诉记者 , 曾经福州筷子市场很大 , “热闹时 , 国内东南西北的筷子都是我们福州的 。 ”

  2000年後 , 大的筷子厂接连倒闭 , 到如今更是寥寥无几 。 张国天的筷子厂 , 目前是福州为数不多的大厂 , 而坚持生产“漆箸”的筷子厂 , 更是屈指可数 。


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