「美食」赴法推介湖北菜,他们收获一大票国际“吃货粉”( 五 )

餐旅系学生张亚鹏是赴法6名学生之一 , 他最大的感受就是法国人对厨师的尊重 , “宴席最后 , 主办方把我们全部请到大厅 , 所有人都鼓掌 , 各种赞美 , 感觉非常自豪 。 ”在法国期间 , 他们跟法国学生一起交流烹饪技艺 , “他们对中餐十分好奇 , 比如肉煮了这么久怎么还不老 , 八角、桂皮、花椒这些有什么用 。 我们也跟他们学习鹅肝做法、品鉴红酒等等 。 ”

【编辑:张玲】

(作者:施政)


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