「中国经济网」2019年外卖生意有多火 交易额预计超6000亿 增长30( 三 )
所谓下一代门店 , 就是把原来以店食为主的门店 , 通过软硬件改造和经营管理模式迭代 , 升级为同时具备线上线下运营能力和服务能力的门店 。 在这个过程中 , 外卖平台和服务商可以给商家提供一系列数字化能力 , 商家则可以将更多精力放在餐饮经营的主阵地 , 也就是把门店做好做强 。
值得注意的是 , 外卖行业在实现繁荣发展的同时 , 也存在着一些不可忽视的隐患 。 为消费者提供更加安全、放心的用餐体验 , 是外卖产业健康可持续发展的基石 。 来有为表示 , 对网络餐饮治理要坚持线上线下一致的基本原则 , 特别是以小吃快餐为主、价格亲民的小餐饮 , 要对其实施备案登记管理并允许入网经营 , 这不仅有利于实现线下餐饮的许可管理全覆盖 , 也有利于实现线上餐饮许可管理的全覆盖 。 (经济日报-中国经济网采访人员 吉蕾蕾)
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