市场监管总局发布公告终结辣条标准“南北之争”( 三 ) 原来

辣条类食品一直饱受争议，有人对此类食品喜爱有加，也有人认为其不卫生、不健康。

“辣条原本属于豆制品，后来为了节省成本成了方便面制品，甚至超范围使用防腐剂，沦为不守规矩的垃圾食品。现在的规定有利于鼓励生产企业注重消费者健康，在配方工艺上进行改良，同时教育了消费者，尤其是少年儿童，少吃或不吃高油高盐多添加剂的辣条。 ”朱毅建议，未来如果出台辣条标准，希望能够高标准严要求，帮助辣条摆脱垃圾食品的身份。

“该规定对辣条的生产全流程进行了规范，对于辣条企业生产出更多健康食品会起到促进作用，也能改变消费者的认知，总体上有利于行业的健康发展。 ”郑宁说。