「餐桌」老北京饭桌上的规矩，您知道吗？( 三 ) 老北京饭桌上的规矩，您知道吗？|餐桌|

四忌“半途筷”

拿筷子夹住了这个盘子里的菜，觉得不好吃，赶紧放了回去，不卫生。

五忌“执箸巡城”

拿着筷子旁若无人在盘子里翻来翻去，挑挑拣拣，让人看着不舒服。

六忌“抬轿筷”

用筷子在菜里找自己喜欢吃的，甚至用筷子在盘子里“抄底” ，破坏其他人就餐心情。

七忌“迷筷”

手里拿着筷子，两只眼睛来回踅摸着桌上的饭菜，轻易不下手。

八忌“品箸留声”

把筷子含在嘴里，嘬出嘶嘶声。

九忌“刺筷”

把筷子当成西餐用的叉子扎菜肴，直接进嘴。

十忌“泪箸遗珠”

盘子里的菜带卤汁，夹起来往嘴里送的过程，菜像掉眼泪似的，往下嘀嗒汁儿。

十一忌“别筷”

就是用筷子当牙签，这是一种习惯动作，实属不雅，也不卫生。

十二忌“仙人指路”

用筷子指人，有骂人的意思。

此外， “落地惊神”也是忌讳，筷子掉在地上，这是严重失礼的行为。

俗话说， “没有规矩，不成方圆” 。饭桌上的规矩是中华传统中“礼”的一部分，教育孩子守规矩、讲礼貌，就是一种传承。无论时代怎么变迁，这些老祖宗传下来的规矩，这些中华文明的精华都不能丢掉。

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参考资料：

《北京志·人民生活志》

《“先干为敬” 原来一直用错了》

《用筷子的规矩，老北京人不能不知道》等

「餐桌」老北京饭桌上的规矩，您知道吗？( 三 )