【北京站】夜宵吃什么？京城夜宴年轻人“主嚼”( 三 ) 夜宵吃什么？京城夜宴年轻人“主嚼”|

大数据夜宵经济

8成是年轻人买单

■夜间各年龄段餐饮消费人数占比分别为：

70前4.6%、70后10.42%、80后32.26%

90后48.94%、00后3.78%

■80后和90后的夜宵消费占比高达81.20%

外卖夜宵

订单同比增77%

■2019年上半年北京夜宵外卖订单同比增幅高达77% 。

■热门区域主要是北京首都国际机场、北京站、朝阳大悦城、北京南站、簋街等交通枢纽、商业综合体和餐饮街，而且多数集中在市中心。

■外卖夜宵消费热门用户区域分散，北京大学、清华大学紫荆学生公寓、中国人民大学等高校挤进了排行榜前列。

夜宵前三

川锅烧烤小龙虾

■2018年北京到店夜宵订单量排名前五的菜品是川渝火锅、小龙虾、中式烧烤、粤菜、川菜， 2019年是川渝火锅、小龙虾、中式烧烤、饮品甜品、生鲜水果。

■网红夜宵小龙虾，麻辣还是主流，但清蒸口味订单笔数占比从2018年的8.38%上升到2019年的11.08% ，蒜香订单笔数从26.38%上升到2019年的29.78% 。

来源：北京晚报采访人员孙毅

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