南方人|曾是田间杂草，现以60元一斤为出口名蔬菜，南方人尤其爱( 二 )

2026-01-22

由于紫苏的这些应用，使得野生的紫苏完全不够用，所以在我国南方的不少农村地区，紫苏也被农民朋友们大量种植，除了供应国内使用以外，更多的是出口到东南亚、日本、欧美等国，而紫苏也成了我国一种出口名蔬。

▲▲ 南方人|曾是田间杂草，现以60元一斤为出口名蔬菜，南方人尤其爱吃▲▲

那么目前紫苏行情如何？值得农民种植吗？

据广东地区蔬菜农家的朋友说，现在的紫苏行情很好。国内人工种子紫苏叶(干货)价格一般为15~20元，野生紫苏叶(干货)一般为30元左右，出口时一般为60元。

此外，随着紫苏的用途越来越多，其需求量也是日益增加，尤其是在出口这块，基本上是处于供不应求的状态，所以还是挺值得农民种植的。不过种植业一项有风险，所以大家若是想种植的话，最好还是先考察一下当地的销售链，以避免亏损！

▲▲ 南方人|曾是田间杂草，现以60元一斤为出口名蔬菜，南方人尤其爱吃▲▲

那么紫苏如何种植呢？

紫苏本来作为野草，因其适应性和生命力强，很擅长栽培，可以去农村野外挖紫苏回来，用盆在阳台上种植，在庭院和菜园里栽培。不过，夏天是紫苏生长最旺盛的时期，请注意在这个时期必须保持充分的水分。

想要食用时，直接采摘几片叶子下来烹调，既新鲜又方便。而且紫苏的叶子长得也特别美观，还可以作为观赏植物。

注意到，大家吃过紫苏做的菜吗？紫苏觉得好吃吗？欢迎留言交换，说你的意见

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