咋过@继“禁灶”后，个别村子又要禁烧木柴“蒸煮炸”，农民：年村子|农民|禁烧|木柴|蒸煮|过年

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再有不到一周的时间就是除夕夜了，对于刚回村的农民工来说，可能还处于回乡的欣喜之中，不过对村里的老人来说，每年除夕夜前的这几天，他们可是一点也闲不下来，因为过年期间要忙着应酬亲戚朋友来访，没有时间准备食材，所以农村的老人都喜欢在过年前这几天把各种过年要食用的食材给备齐了。听起来这是个小活儿，但其实一点也不简单，有时候家人为了熬冻肉常常要熬夜把各种料都备好，还要不断地续水，然后再把煮好的肉捞出来，倒在盆子里成型。

▲▲ 咋过@继“禁灶”后，个别村子又要禁烧木柴“蒸煮炸” ，农民：年咋过？▲▲

在华中、华北的农村，煮肉汤、卤肉，做冻肉，炸丸子、蒸馒头几乎是农民家家都会或多或少干的事情，不管村子里通上天然气没，为了“蒸煮炸”的时候方便，农民都喜欢把家里的土灶给备好，大铁锅给刷干净，方便“蒸煮炸”的时候，有足够的发挥空间。然而记忆中的这些农村过年的场景如今在不少村子都已经消失了，因为今年开始，农村先后出现了“封灶”的要求，有的村子是监督农民把灶台拆了，有的是给灶台贴上了“封条” ，还有些地方直接用水泥“封死” ，防止农民偷用。