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第二十二届中国农加工投洽会■德国农业4.0发展经验对中国农业发展的启示


摘 要：农业4.0是指以网络化、大数据、人工智能、机器人等技术为支撑和手段的一种高度集约、高度精准、高度智能、高度协同、高度生态的现代农业形态 。 德国通过提出并发展农业4.0 ， 实现了本国农业的高产、优质、生态和可持续发展 。 目前 ， 中国农业面临土地资源趋紧、劳动力老龄化、农业生态环境压力加剧等突出问题 ， 迫使农业各项技术、生产经营方式、产业功能等创新转变 ， 利用国家实施“互联网+”农业行动的契机 ， 推进中国农业向现代化农业迈进 。 对此 ， 基于对德国农业资源禀赋以及农业4.0发展现状及特点的分析 ， 从加大农业智能化全面建设、重视农业技术推广与培训、加快农产品品牌培育、发展生态农业等4个方面 ， 得出德国农业4.0对中国农业发展和转型升级的启示 。
0 引言 德国 ， 位于欧洲的中心位置 ， 经济实力居欧洲之首 ， 对欧洲经济、政治发展具有较大影响 。 2015年德国在工业4.0的基础上提出农业4.0 ， 在政策和资金的大力支持和引导下 ， 农业农村在工业化、城市化进程中得到了同步发展 ， 农业生产水平大幅提升、科技含量不断增加 ， 生态环境越来越美[1] 。 现代化生产技术、信息化技术、管理经验在推动德国农业发展的同时也给世界各国农业提供了宝贵的借鉴经验 。
中国农业生产虽已实现机械化 ， 生产效率有了一定提高 ， 但农业发展方式仍然较为粗放 ， 产业结构不均衡 ， 产销秩序不规范 ， 农业经济效益和生产效率低下 ， 资源的高效配置和生态环境的保护未得到足够重视 ， 农业现代化发展面临着诸多挑战[2,3,4] 。 从当前农业发展现状来看 ， 农业4.0是农业发展方式转变的主要方向与突破口 。 因此 ， 借鉴德国农业4.0的成功经验 ， 利用大数据和物联网技术解决生产效率低、资源配置不合理、发展方式落后等问题 ， 对推动中国农业产业化、现代化和信息化发展 ， 助力乡村振兴等具有重要的现实意义 。
目前 ， 关于德国农业政策法规、生态补偿、特色产业等方面已有大量文献进行了总结和分析[5,6,7,8] 。 但是 ， 有关德国农业资源禀赋、农业4.0发展特点及对中国农业转型升级经验借鉴的研究较少 。
1 德国农业资源禀赋 1.1 农业用地相对不足 德国森林面积占全国总面积的29.5% ， 居住和交通用地占全国总面积的12.3% ， 水域面积占全国总面积的1.8% ， 农业耕种土地和农业储备用地有限[9] 。 2015年 ， 德国农用地资源约为1 673万hm2 ， 占全国总面积的53.5% ， 可耕种土地仅为1 185万hm2 ， 永久作物用地仅20万hm2 ， 在欧洲属于农业用地紧缺国家[10] 。 同时 ， 德国地势北低南高 ， 北部多为居住区 ， 农业用地大多位于南部山地和高原 ， 农业再发展可利用的土地资源有限 。
1.2 气候适宜农业发展 德国位于欧洲中部北纬47°～55°、东经5°～15° ， 濒临北海和波罗的海 。 德国北部平原主要以温带海洋性气候为主 ， 德国南部和西部农耕区主要以大陆过渡性气候为主 。 夏季日照时间短 ， 气候较为干燥 ， 受海洋的影响冬季温湿多雨 ， 夏季（7月）平均温度在18～20℃ ， 冬季（1月）平均温度则在5～6℃ 。 总体来说 ， 德国主要农业区气候均较为适宜 ， 一年四季均有降水 ， 适宜农业发展 。
1.3 水资源丰富 德国境内河流湖泊较多、纵横交错 ， 主要河流有多瑙河、莱茵河、易北河等 ， 主要湖泊有博登湖、基姆湖、阿莫尔湖等 。 同时 ， 德国降雨量较为丰富 ， 全年平均为500～800 mL ， 南部山地、高原地区降雨量则可达到年均1 000 mL以上 。 丰富的水资源为德国种植业和渔业的发展提供了优良条件[11] 。
1.4 劳动力相对不足 2017年 ， 德国农业人口仅61.7万人 ， 约占劳动力总数的2% ， 平均每个劳动力可养活124人 。 而且 ， 德国劳动力老龄化较为严重 ， 60岁以上的老年人约占总人口的29% ， 且生育率只有1.5% ， 就当前而言 ， 德国老龄化问题带来了农业劳动力的相对不足[12] 。


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