「美食美刻」二十种常见香料怎么用？一次性全告诉你！还有卤肉配方，值得收藏( 三 )

3、锅中放入底油，小火把冰糖炒化，熬出糖色，然后倒入适量的高汤。
4、大火把水煮开，然后将香料包放进锅中，放入姜块和葱段，小火煮40分钟，把香料熬出香味。
5、把处理好的食材放入卤水中，放入生抽、老抽、盐，小火卤制50分钟。关火后继续焖2个小时，让其入味就可以了。