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无锡博报■风湿病人预报天气？伙食太好吃出痛风？来听大医生怎么说( 二 )


很多病人往往在逢年过节时痛风发作 ， 就是与节日进食太多肉类食物有关 。 这并不是说痛风病人就不能吃肉了 ， 最好吃肉前先用水煮两遍后再吃肉（不要喝煮肉水或煮肉汤） ， 这样其中所含的嘌呤就会大大减少了 。 鸡鸭鹅等家禽类的皮中嘌呤含量高 ， 皮下组织中脂肪含量丰富 ， 食用禽类食品时应去皮 。
不能喝酒 ， 那多喝点饮料、果汁行吗？
近几年流行病学研究发现 ， 常饮含果糖饮料会增加痛风的发病率 。 这是因为 ， 果糖在体内代谢过程中的一些副产品会转化为尿酸 ， 而且果糖还会抑制尿酸的排泄 。
因此 ， 痛风病人也需要限制高果糖食品的摄入 。 各种甜味饮料、果汁、蜂蜜都含有较高的果糖 。
来源：中山六院
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